을지로3가 단체 회식 고깃집 우촌

을지로3가 단체 회식 고깃집 우촌

을지로3가 단체 회식 고깃집 우촌은 내가 을지로에서 회사생활을 하면서 저녁 회식으로 6명 이상 가게될 경우 가장 많이 방문한 곳이다.

위치는 을지로3가역에서 도보로 5분만 걸어오면 도착할 수 있다. 저녁에는 소위 MZ세대라고 부르는 2030이 힙지로 분위기를 만들며 핫플레이스를 만드는 데 우촌은 그런 곳과 전혀 상관없이 순수하게 직장인들을 위해 우직하게 장사하는 음식점.

무조건 소고기만 먹을 필요는 없다. 법인카드의 한도가 없거나 개인 사비로 쓸 경우 소고기는 무리라서 적당하게 가성비가 좋은 갈비살을 먼저 몇 개 주문해본다.

밑반찬 구성은 훌륭하다. 양념게장과 도토리 묵, 샐러드와 잡채, 오뎅까지 나와서 한상 푸짐하게 차려진다.

마늘도 몇 개 올리고 고기를 숯불에 올려본다. 오랜만에 먹는 소고기~~

역시 소고기는 바싹 익히지 말고 살짝만 구운 후 먹는 게 최고다.

고기가 금빙 사라지고 이제 돼지고기로 간다ㅋㅋ 우촌이 아니고 돈촌이다.

오겹살 퀄리티가 상당히 뛰어나다. 삼겹살과 오겹살의 차이를 몰랐는데 가로로 길게 봤을 때 비계와 살코기의 줄이 3개인건 삼겹살, 5개인건 오겹살이라 한다. 이걸 이제 알다니..?

삼겹살은 원래 기본 불판에 구워먹는데 숯불에 구워먹어서 그런지 훨씬 맛있게 느껴졌다. 적당한 불 향, 바삭바삭한 껍질의 비계가 쫀득하게 느껴져 입에 맴돌았다.

삼겹살보다 오겹살이 훨씬 맛있다.

별다른 양념 없이 소금에만 살짝 찍어 먹었다.

을지로에 유명한 핫플레이스도 좋지만 정통 고깃집도 한 번 와볼만하다!